Questo contest è terminato.
Un viaggio di ricerca. Un viaggio interamente articolato attraverso le attività di ristorazione assunte come privilegiati punti di osservazione, per scoprire il complesso intreccio che lega le vicende personali e professionali dei protagonisti alle loro scelte gastronomiche, direttamente o indirettamente condizionate dal sapere culinario ereditato dagli avi.
Questo contest è terminato.